- a) kvůli obsahu bílkovin v mléce vyššímu o 0,3 - 0,4 %
- b) kvůli BB kapa kaseinu, tedy vyšší sýrařské výtěžnosti až o 5,4 %
Z mezinárodního kongresu normandského plemene CINOR 2003 v Paříži
- NORMANDE 3,59%
- BROWN SWISS 3,49%
- SIMMENTAL 3,48%
- MONTBÉLIARDE 3,40%
- PRIM HOLSTEIN 3,32%
- VYSKYTUJE SE PŘIBLIŽNĚ U 70% NORMANDSKÉ POPULACE
- VÝRAZNĚ LEPŠÍ SÝRAŘSKÁ VÝTĚŽNOST Z MLÉKA, DLE FRANC. ÚDAJŮ
- Mezi AA a AB je rozdíl o 2,0 %
- Mezi AB a BB je rozdíl o 3,2 %
- Mezi AA a BB je rozdíl o 5,4 %
BŘEZOST PO 1. INSEMINACI V 70 - 80 DNECH PO PORODU
- NORMANDE 53%
- PRIM HOLSTEIN 40%
Upozornění: Následující údaje pocházejí ze statistických výsledků získaných ve Francii, kde je odchov jalovic obecně prováděn dosti odlišnějším způsobem než u nás v ČR. Jalovice jsou zapouštěny více vyvinuté, po nejméně jednom pastevním období a ve vyšší hmotnosti, než je u nás obvyklé.
Šlechtitelská komise SCHNS proto, po prvních výsledcích získaných v ČR, doporučuje využívat v ČR pouze býky prověřené na lehčí porody (89 a více) a to zejména při zapouštění N1 a N2 jalovic. Při křížení s ostatními dojnými plemeny (H, C) vážnější problémy zaznamenány nebyly.
- NORMANDE - 91 % lehkých porodů, z toho 65 % bez pomoci
- HOLSTEIN - 89 % lehkých porodů, z toho 53 % bez pomoci
- MONTBÉLIARDE - 87 % lehk. porodů, z toho 47 % bez pomoci
Pouze normandský chov zde může získat národní známku nejvyšší kvality masa, takzvanou "FQRN" což se na trhu pozná podle typicky "RŮŽOVÉHO ŠTÍTKU" masa.
Producent "FQRN" takto prodává na trhu maso o 5 - 10 % dráž.
© Svaz chovatelů normandského skotu
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||